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元旦已在眼前，春節也在“趕來(lái)”的路上。作為中國百姓餐桌上的主角，豬肉價(jià)格時(shí)刻牽動(dòng)著(zhù)人們的心。南京餐飲管理公司整理最新消息“兩節”期間豬肉市場(chǎng)供應形勢如何？還會(huì )繼續漲價(jià)嗎？記者采訪(fǎng)了相關(guān)部委，聽(tīng)聽(tīng)他們怎么說(shuō)。

生豬生產(chǎn)加快恢復，漲價(jià)預期回調

最近，不少百姓逛菜市場(chǎng)發(fā)現，一些地方豬肉價(jià)格有所下降了。

農業(yè)農村部副部長(cháng)于康震表示，隨著(zhù)促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復政策密集出臺、落地，11月以來(lái)，豬肉供需矛盾有所緩解，12月27日全國豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)42.89元/公斤，比11月1日價(jià)格高峰時(shí)下降18.15%。

于康震說(shuō)，中央和地方出臺的政策措施效果逐步顯現，加上行情帶動(dòng)，全國生豬生產(chǎn)開(kāi)始探底回升。11月全國生豬、能繁母豬存欄環(huán)比分別增長(cháng)2%、4%。

“生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升，為2020年加快恢復生豬生產(chǎn)奠定了堅實(shí)基礎?！鞭r業(yè)農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛說(shuō)。

據了解，為支持國內養豬業(yè)盡快恢復生產(chǎn)和轉型升級，海關(guān)總署公布允許進(jìn)口種豬的國家名單，新增3個(gè)種豬及遺傳物質(zhì)來(lái)源市場(chǎng)，積極支持優(yōu)質(zhì)種豬及遺傳物質(zhì)進(jìn)口。

“財政部持續加大生豬穩產(chǎn)保供支持力度，中央財政相關(guān)資金已及時(shí)下達完畢?！必斦哭r業(yè)農村司負責人說(shuō)，隨著(zhù)一系列政策措施出臺實(shí)施，生豬生產(chǎn)形勢較前期有所好轉，市場(chǎng)價(jià)格上漲勢頭得到一定抑制。

投放中央儲備豬肉，增加市場(chǎng)供應

商務(wù)部市場(chǎng)運行司副司長(cháng)王斌介紹，隨著(zhù)“兩節”臨近，為保障豬肉供應，商務(wù)部會(huì )同有關(guān)部門(mén)采取多方面措施，制定元旦、春節豬肉市場(chǎng)保障供應方案，投放中央儲備凍豬肉。

“從12月中旬開(kāi)始，已陸續安排中央儲備凍豬肉投放，后續將進(jìn)一步加大投放力度，并指導地方和中央儲備肉投放形成聯(lián)動(dòng)效應，‘兩節’期間豬肉供應將顯著(zhù)增加?！蓖醣笳f(shuō)。

財政部農業(yè)農村司負責人告訴記者，目前，中央財政已及時(shí)下達相關(guān)資金，督促地方抓緊審核撥付，積極配合國家發(fā)展改革委、商務(wù)部等有關(guān)部門(mén)做好凍豬肉儲備投放等工作，有力促進(jìn)生豬穩產(chǎn)保供。

于康震說(shuō)，由于前期養大豬使現在出欄生豬重量提高，中央和地方各級政府等的儲備肉陸續投放市場(chǎng)，加上近期進(jìn)口豬肉量增加，牛羊肉、禽肉、禽蛋和水產(chǎn)品等量足價(jià)穩，“兩節”期間肉類(lèi)市場(chǎng)供應總體充足，價(jià)格也會(huì )總體穩定。

積極擴大進(jìn)口，優(yōu)化進(jìn)口肉產(chǎn)品準入程序

在加快恢復生豬生產(chǎn)、投放中央儲備豬肉的同時(shí)，我國也在積極擴大豬肉等肉類(lèi)進(jìn)口，滿(mǎn)足百姓需求。

記者從海關(guān)總署獲悉，為支持擴大豬肉等肉產(chǎn)品進(jìn)口，我國積極擴展多元化進(jìn)口來(lái)源，全年新增16個(gè)國家肉產(chǎn)品準入。11月，我國進(jìn)口肉類(lèi)64.4萬(wàn)噸，同比增長(cháng)82%，其中進(jìn)口豬肉23萬(wàn)噸，同比增長(cháng)151.2%。

據介紹，由于生產(chǎn)準備、運輸等因素，大部分前期新批準注冊企業(yè)生產(chǎn)的肉產(chǎn)品將陸續到港。

國家發(fā)展改革委新聞發(fā)言人孟瑋日前表示，在增加豬肉進(jìn)口的同時(shí)，還將擴大牛肉等肉類(lèi)進(jìn)口，保持“兩節”期間肉類(lèi)市場(chǎng)供應充足。（記者王雨蕭、于文靜、劉紅霞、申鋮、安蓓）

來(lái)源：轉載新華網(wǎng)